Otra Navidad es posible

 Pues ya ha pasado la primera tanda de fiestas navideñas de este año atípico marcado por el coronavirus.

Un año atípico tenía que venir acompañado de unas navidades atípicas también. Las recomendaciones de no juntarse en una casa con más de 10 personas, y un máximo de dos unidades familiares... imposibilitaban celebrar unas fiestas a la vieja usanza.

Y es que si me juntaba con mis padres... no podía venir mi hermano.... si íbamos a casa de mi suegra... no podían estar mis cuñados... Y por otro lado, la idea de pasar el medio día en casa de unos y la noche o el día siguiente en casa de otro... tampoco parecía muy prudente. Puesto que si alguno tenía la mala suerte de ser portador del virus... lo íbamos a propagar a sus anchas por toda la familia!

Así que optamos por hablar con todas las partes implicadas y tomar la que nos pareció la decisión más sensata. Celebrar las fiestas en petit comité, solos los 4 de la casa.

#recetasdeblog - Semana del 19/12/2020

 Es fin de semana y toca... recopilatorio de  #recetas!

El último recopilatorio de este año, ya que el fin de semana que viene ya tenemos la Navidad de por medio... y el blog va a entrar en modo vacaciones.

Pero a lo que vamos! Esta semana en el #recetasdeblog te dejo: pollo, solomillo, col, pastel, roscos de anís, ponche.... un poco de todo! Como siempre!

Pero no esperes más, pasa a la cocina!

Aceites con Sabor: Picante y Aromático

 Llevaba tiempo dándole vueltas a lo de preparar en casa aceite son sabor y aroma.... pero me daba miedo estropear el aceite, y que no saliera bien la cosa.

Cuando en Instagram vi una publicación de Papa Bicho Raro en la que comentaba que estaba "experimentando" con aceite, hierbas aromáticas... me atreví a lanzarme a ello y desde entonces, en casa hemos preparado ya unos cuantos frascos!

Como en todo, la clave es ser "valiente" y experimentar!

El corazón encogido

 Así lo tengo ahora mismo... encogido... chiquito, escondido en un rincón.

Esta tarde toca médico con Erik, y le llevaremos los resultados de su última prueba...esos resultados en los que el radiólogo afirma ver a nuestro "amigo" el colesteatoma apareciendo de nuevo.

Esta tarde tocará enfrentarse a la realidad, la que hay, la que sea, sin más.

#recetasdeblog - Semana del 12/12/2020

De nuevo es fin de semana y de nueva toca... recopilatorio de recetas!

Esta semana el #recetasdeblog... ya empieza a oler un poco a Navidad! Tendremos: gulas, sopa típica de navidad, alitas de pollo, mazapán, ponche e incluso la receta del famoso tronco de navidad! 

No te pierdas nada! Pasa a la cocina!

Rollitos de Gulas

 Empiezan a acercarse las fiestas navideñas... y aunque este año no van a ser a la antigua usanza y no vayamos a juntarnos con toda la familia...eso no quiere decir que no podamos preparar algún plato un poco diferente y más especial de lo normal.

Con el ánimo de experimentar me decidí a preparar unos rollitos de gulas! Os explico la receta y os comento el resultado!

        

Rollitos de gulas

   

Probando... Elsa y Nokk Acuáticos de Hasbro

 Si me sigues hace tiempo, ya sabes que a veces participo en campañas de la Trnd para probar algunos productos.

A finales del mes pasado me inscribí a una campaña para probar unos juguetes de Hasbro, y cual no sería mi sorpresa cuando recibí notificación de que había sido una de las elegidas para el proyecto!

La notificación de que estaba dentro del proyecto!

Cuando el monstruo entra... yo salgo

Es tal que así, no tiene más y no lo puedo evitar. Cuando el monstruo entra de nuevo en nuestras vidas, amenazando con hacer sufrir de nuevo a lo que más quiero... yo me retiro de todo. 

Dejo de publicar por las redes sociales, apenas publico en el blog... casi no hablo con nadie... esquivo a todo el mundo... y me hago "bola en mi rincón".

Trato de no hablar del tema... como si eso pudiera hacerlo desaparecer.

Pero mucho me temo que hay temas, que sólo la cirugía puede eliminar.

#recetasdeblog - Semana del 05/12/2021

 De nuevo ya es fin de semana y por lo tanto toca recopilatorio de recetas!

Esta semana en el #recetasdeblog tenemos: arroz, tortilla, pan, ensalada, pasta, roscos, roscón, y hasta choccochinno! 

No te lo pierdas.... y entra en la cocina!

Tortilla de Pavo y Queso

 Esta semana no está siendo mi semana.... parece que el monstruo ha vuelto, y con él se reabren todas las heridas...

Por eso no publiqué el lunes, y no pensaba sacar receta hoy. Pero bueno, al final... aquí ando, a las siete de la mañana, tratando de publicar... más que una receta una sugerencia, una idea para convertir una simple tortilla a la francesa en algo más!

Tortilla de Pavo y Queso

Esta tortilla a mis peques les encanta, y es una manera de que la tortilla quede más "completa".

Remángate, y coge tu mejor sartén! 

#recetasdeblog - Semana del 28/11/2020

 Ya está aquí el recopilatorio de recetas de del fin de semana!

En el #recetasdeblog de esta semana tenemos: crema de calabaza, merluza, pollo, lentejas, tarta y bizcocho! 

Ponte el delantal, y acompáñame!

Lentejas con Morcilla a lo Javi

 Hace ya algún tiempo, cuando todavía no había confinamiento perimetral, toque de queda... y podíamos ir de visiteo, meses atrás, fuimos a comer a casa de unos amigos.

Como a mi marido le gusta la morcilla, decidieron prepararle un plato que a ellos les encanta: lentejas con morcilla.

Para los niños y para mi nos prepararon un plato alternativo, ya que el ingrediente principal del plato... no resulta de nuestro agrado. Y no... no hablo de las lentejas.

Pero una vez allí, decidí probar unas poquitas... y me gustaron! Porque una cosa es tomar la morcilla a la brasa, sola o con pan.... y otra fue probarla dentro de un guiso.

Me gusto tanto, que decidí copiarle la receta a Javi y prepararlas en casa tiempo después. 

¿Quieres saber como se preparan?, pues pasa y te cuento!

Lentejas con Morcilla

No me preocupa la Navidad

 Últimamente leo a mucha gente que anda preocupada por el tema de las celebraciones navideñas. En muchas comunidades autónomas ya se han dado a conocer las medidas que van a marcar nuestras fiestas, medidas como el límite de unidades familiares que se pueden juntar en una casa y el toque de queda entre otras.

Medidas que hacen pensar que esta Navidad va a estar muy marcada por el COVID y que no va a poder celebrarse como siempre se ha hecho. Parece impensable poder juntarnos con toda la familia bajo un mismo techo, o poder celebrar la Noche Vieja en casa ajena.

Pero personalmente, todo eso no me preocupa.

#recetasdeblog - Semana del 21/11/2020

 Venga! que toca llenar el blog de recetas con el recopilatorio estrella del fin de semana!

Esta semana en el #recetasdeblog nos hemos reencontrado con blogs que hacía tiempo que no enviaban sus recetas. Mil gracias por volver a participar!  

Y tenemos un poco de todo: tortillas, empanada, risotto, cocido, patatas, pasteles, profiteroles y crema de cacao casera!!!

Así que agarra el delantal... y vente conmigo!

Buffy Cazavampiros - Literatura Infantil

 De nuevo te traigo un #viernesdecuento, con una reseña de un libro que recientemente hemos recibido en casa por cortesía de Literaturas SM. 

Se trata de Buffy Cazavampiros, escrito por Joss Whedon e ilustrado por Kim Smith. 

Este libro pertenece a la colección Pop Classics de Literaturas SM, que recopila libros relacionados con películas o series de los ochenta - noventa, permitiendo a los peques de la casa, acercase a "nuestros clásicos", como ET o Regreso al Fúturo.

Buffy Cazavampiros

Empanada de Atún

 Siempre me había llamado la atención preparar una empanada de atún, pero nunca me había puesto a ello. 

Cuando Un Pulpo en mi Cocina me envío su receta de Empanada Gallega de Atún para el #recetasdeblog, decidí que esta era mi ocasión de aprender a hacerla.

Pero en lugar de seguir las instrucciones al pie de la letra... decidí utilizar su receta a modo de inspiración y tunearla a mi manera!

Y aquí te dejo mi versión de la receta de Un Pulpo en mi Cocina (arriba tienes el link de la receta original... para que puedas comparar!)

Empanada de Atún

Y... querrán que vuelva? Cada día?

 Hace poco me encontré con un profesor de mis peques en una tienda. Estuvimos hablando un poco de todo, de manera algo apresurada... porque la situación actual no favorece ni invita a mucho más. 

Pero pudimos intercambiar cuatro palabras sobre los peques, el cole, la falta que les hacía volver a la "normalidad" de las clases... 

No faltaron las preguntas típicas sobre como estábamos en casa, y como iba el tema del trabajo. 

Y aquí salió mi situación actual: trabajar desde casa.

Y con ella.... una reflexión sobre la vuelta a la normalidad.

#recetasdeblog - Semana del 14/11/2020

 Los sábados ya sabes que mi blog, se llena de recetas!

Esta semana el #recetasdeblog es cortito, pero intenso y repleto como siempre de buena cocina, con sus entrantes, sus primeros platos y sus deliciosos postres.

Enciende los fogones, por el horno a precalentar... y a cocinar!

Revuelto Picante de Gulas

 Hace tiempo que compartí contigo una receta de Gulas con Verduritas, como una opción rápida y socorrida para preparar.

Pero el caso es que desde hace tiempo, cuando preparaba las gulas... me preguntaba: ¿Cómo sabrán mezcladas con huevo? ¿ y con guindilla?

Y... ya me conoces! Tenía que probarlo! Y hoy comparto contigo el sabroso resultado:

Revuelto de Gulas

Teletrabajo, telextraescolares, teledeberes...

Últimamente todo parece estar volviéndose un poco "tele".

Y es que a causa del tristemente famoso coronavirus, todo poco a poco o abruptamente... se va convirtiendo en "tele".

Y nos vamos acostumbrando a ello. Mayores y pequeños, nos adaptamos al cambio e incluso, en algunos casos, lo acabamos hasta disfrutando.

Y es que lo tele... tiene su lado bueno, y eso no podemos negarlo.

#recetasdeblog - Semana del 07/11/2020

 De nuevo es sábado y te vuelvo a traer el recopilatorio de recetas de la semana.

En esta ocasión nos ha salido un #recetasdeblog cortito, pero no por ello menos sabroso! Tenemos: endivias, fabes, albóndigas, pollo y como siempre un delicioso postres.

Ponte el delantal, y pasa a la cocina!

Albóndigas con Calamares

 A veces una tiene ganas de probar cosas nuevas en la cocina, y le da por buscar, por aquí y por allá, en libros y revistas que tiene por casa, alguna cosita nueva con la sorprender a los comensales.

Revistas como "Sabor" de Caprabo, o "Cocina" de Lecturas, me sirven muchas veces de inspiración para sacar nuevos platos. 

Y así fue como encontré esta receta que me llamó mucho la atención por la combinación de mar y montaña que tiene. Como siempre me faltaban ingredientes, y algunas cosas no me convencían... e hice mi propia versión de las Albóndigas con Calamares.

Albóndigas con Calamares

#recetasdeblog - Semana del 31/10/2020

 Esta semana el recopilatorio de recetas sale en domingo! Nunca es tarde si la receta es buena.

Esta semana en el #recetasdeblog: recetas para entrar en calor, cremas, sopas, legumbres... y postres de todo tipo! Sin olvidar las recetas de Halloween!

Colócate tu mejor delantal y pasa a la cocina!

Judías Pintas a lo Madre Superada

Personalmente me encantan las legumbres! Y cuando llegan los días de fresquito.... no dudo en prepararlas!

Fan de las lentejas, los garbanzos... y como no! De las judías pintas!

He aquí mi versión apta para vegetarianos. Ligerita y deliciosa.

Judías Pintas a lo Madre Superada

Adaptándome a la nueva etapa

 La semana pasada, te comentaba que empezaba una nueva época de cambios en mi vida y que me tocaba luchar de nuevo para encontrar nuevas rutinas y seguir tratando de conciliar.

Pese a que casi cada año cambio de trabajo y me toca reajustarlo todo, y ciertamente estoy acostumbrada a ello... he de admitirte que últimamente me da bastante pereza y miedo el tener que "volver a comenzar".

Pero en ello ando, con sus cosas buenas.... y sus cosas.... no tan buenas!

#recetasdeblog - Semana del 24/10/2020

 De nuevo sábado y de nuevo el blog se llena de recetas con el #recetasdeblog.

Esta semana en el recopilatorio tendremos platos desenfadados y divertidos, recetas de Halloween, suculentas carnes y deliciosos postres.

Entra... y disfruta!

Nachos con Carne y Queso

 Y  hoy es el turno de una receta divertida! De esas que se preparan en un momento y de una manera muy sencilla, y gustan a grandes y pequeños de la casa!

Para mi cumpleaños, allá en septiembre, me apetecía hacer un pica pica diferente, y se me ocurrió hacer estos deliciosos Nachos con Carne de Ternera y Queso!

Nachos con carne de ternera y queso

Época de cambios

 Y de nuevo toca época de cambios y reajustes en casa, porque nuevamente... cambio de trabajo.

Recuerdo como si fuera ayer cuando entré en el blog para contarte que había encontrado el que hasta ahora era mi trabajo (puedes leerlo AQUÍ).

Poco me imaginaba yo, cuando hacía planes para compaginar mi horario con la recogida de los niños del colegio, que a las dos semanas de empezar a trabajar nos confinarían, cambiando por completo el panorama. 

Y casi sin darme cuenta los meses pasaron, entre el teletrabajo y el trabajo semipresencial...hasta que el final de mi contrato empezó a acercarse a una velocidad de vértigo. 

Y es que el día 30  de este mes mi contrato vencía, y yo me veía de nuevo sin empleo, y con apenas un mes de prestación por delante.

#recetasdeblog - Semana del 17/10/2020

 Ya es sábado y ya toca... recopilatorio de recetas!

En esta ocasión el #recetasdeblog viene con un poquito de todo... incluso con recetas de Halloween! No te lo pierdas!

Ponte tu delantal, y anímate a entrar a la cocina superada!

Tortilla de Judías Verdes

 Hoy toca otra receta sencillita de aprovechamiento que puede ser una opción muy socorrida para un segundo plato a la hora de la cena.

Y es que a quien no le ha pasado aquello de hervir demasiadas judías verdes, y quedarse con el típico puñadito en un plato... que no da para un plato?

Pues aquí te dejo una idea sencilla que queda simplemente deliciosa!

Tortilla de judías verdes

#recetasdeblog - Semana del 10/10/2020

 Como todos los sábados toca recopilatorio de recetas!

Esta semana tenemos un #recetasdeblog muy variadito, con propuestas de temporada, propuestas ligeritas, y otras más contundentes... pero eso sí, todas deliciosas!

Ponte el delantal, y vamos a cocinar!

Cuscús con Bacon y Pisto a lo Madre Superada

 La receta de hoy es de esas de aprovechamiento de cosillas que tenía por ahí, o compré para otras recetas y quedaron abandonadas a su suerte en la nevera o congelador.

Para preparar  unas Empanadillas de Bacon y Roquefort, compré demasiada cantidad de tiras de tiras de bacón, y llegó un momento que tenía que darles alguna salida culinaria.

La cuestión es que tenía antojo de cuscús y yo siempre preparo Cuscús de verduras, sin carne ni nada... pero pensé, ¿y si le añado las tiras de bacón? ¿y si lo preparo un poco diferente?  Y así fue como nació un delicioso cuscús exprés con bacón y pisto!!

Cuscús con Bacón y Pisto de verduras

Malas compañías

 Últimamente ando rodeada de malas compañías. Sé que lo son y que debería deshacerme de ellas lo antes posible... pero sin embargo sigo a su lado.

O mejor dicho, ellas siguen al mío... porque a mí ninguna de las dos me cae bien, y me gustaría que se marchasen. Pero parece que lejos de darse por aludidas...cada día pasan más tiempo conmigo.

Y es que Tristeza y Ansiedad, son muy malas compañías para frecuentar. Y tienen la fea costumbre de auto invitarse y alargar sus visitas mucho más de lo "deseable".

#recetasdeblog - Semana del 03/10/2020

 Ya es sábado y ya está aquí el recopilatorio de recetas!

Esta semana el #recetasdeblog se presenta bastante más variado que el anterior, pues tenemos recetas con salmón, pollo, col, verduras, legumbres, y deliciosos bizcochos y postres.

Agarra el delantal... y manos a la obra!

Salmón con Albahaca a lo Madre Superada

Como ya te comenté, este año me hice con unas plantitas de albahaca y menta y me propuse utilizar estas plantas aromáticas en la cocina.

Así que empecé a investigar sobre sus usos culinarios, y empecé a hacer pruebas... y así fue como buscando y probando... conseguí preparar esta sabrosa y original receta.

Si te gusta el salmón, los sabores originales y la cocina fácil...esta es tu receta!

Salmón con albahaca

Las desgracias nunca vienen solas

Como te contaba ayer, despedir a una mascota el viernes no augura nada bueno.

Lo único que deseábamos era tener un fin de semana tranquilo, poder estar los cuatro solos, apoyándonos unos a otros... y poco más.

Pero el destino ya sabemos como es. Tiene sus propios planes que nada tienen que ver con los nuestros... así que... en lugar de estar relajados, asimilando la pérdida de nuestra querida mascota... pasamos medio fin de semana de médicos y hospitales con nuestro hijo.

Y luego yo me sorprendo de que mi querida ansiedad no me abandone...

Adiós Yakari

 A veces parece que todo lo malo se junta, que no hay tregua ni opción de abandonarse al agotamiento, porque hay que continuar tirando del carro y marcando el camino... hacia adelante.

Y este fin de semana ha sido uno de esos. De juntarse todo lo complicado y hacerse una bola de esas difíciles de tragar e imposibles de digerir.

Y es que comenzar el fin de semana despidiendo a una mascota... no podía augurar nada bueno.

Yakari siendo doblemente acariciada

#recetasdeblog - Semana del 26/09/2020

 Parece que las semanas vuelan, porque de nuevo es sábado, y de nuevo toca... recopilatorio de recetas!

Esta semana en el #recetasdeblog parece que nos hayamos puesto los cocineros de acuerdo, porque hay recetas de arroz para todos los gustos! Si te gusta este ingrediente...este es tu recopilatorio! Y si no.... no huyas tan rápido, que también tenemos salsas, pasta, y deliciosos postres.

Pasa a la cocina y te lo muestro.

Salsa de Roquefort a lo Madre Superada

Hace algún tiempo fuimos a comer a casa de unos amigos, y para comer nos prepararon un plato de pasta con una salsa de queso que estaba de miedo.

Yo, para variar, estaba en la cocina, dándole a la sin hueso con mi amiga, y viendo como preparaba el plato... y la verdad, me pareció que preparar una salsa de queso... no era tan complicado como yo pensaba!

Así que decidí preparar yo una salsa parecida a la suya... pero con un queso que me encanta: el roquefort.

Me salió una salsa deliciosa con un sabor a roquefort muy pronunciado, que mi marido y a mí nos encantó!!!

Salsa de Roquefort

La vuelta al cole y la COVID 19

 Pues ya está, la primera semana de #vueltaalcole ya pasó y con ella empezamos a recuperar la normalidad... o ¿no?.

Porque la normalidad tal y como la conocíamos... pues ya no estoy yo muy segura de que vaya a volver. Y si vuelve, al menos no será en breve.

Las mascarillas y las cientos de normas que las acompañan, han venido para quedarse una larga temporada.

Pero, pese a todo, los peques están súper contentos!

#recetasdeblog - Semana del 19/09/2020

 En este blog los sábados son sinónimo de recopilatorio de recetas!

Esta semana en el #recetasdeblog tenemos: cremas, tortillas, ensaladas, arroces, legumbres, carne, postres... un poco de todo!

¿Te animas a entrar en la cocina?

Tortilla con Menta a lo Madre Superada

A veces una receta tan sencilla y simple, como una tortilla a la francesa, puede transformarse en un plato con el que sorprendas a tus comensales!

Y es que, muchas veces, lo único que hay que hacer es atreverse a innovar y probar cosas nuevas.

Este verano me hice con una plantita de menta. Siempre me ha gustado mucho su olor... y estar sentada y que te venga su aroma... es sinónimo de frescura y bienestar.

Pero este año, quise ir un poco más allá. ¿Y si utilizaba la menta para cocinar? 

Y el resultado de mi primera introducción de la menta en mi recetario fue espectacular!

Tortilla con Menta

Ansiedad

 Ayer era lunes... y ayer no hubo post.

Me tocaba escribir sobre algo personal, como suelo hacer los lunes. Pero con el reinicio del curso escolar, el trabajo, y una cosa y la otra... al final no saqué tiempo.

Hoy creo que es muy obvio de que te voy a hablar, el título lo dice todo, ¿verdad?

Y es que últimamente mi fiel amiga, ansiedad, no se separa de mi.

#recetasdeblog - Semana del 12/09/2020

 Con el fin de semana, llega siempre el recopilatorio de recetas que te permite conocer nuevas opciones para renovar el recetario familiar.

Hoy en el #recetasdeblog tenemos: ensaladas, pasta, albóndigas, carne, pescado, postres....

En definitiva, tenemos de todo, porque tenemos 11 recetas excepcionales!

Pasen a la cocina...y vean.

Limpiando la goma de la lavadora

Llevaba ya bastante tiempo observando que la goma de mi lavadora estaba cada vez más negra y fea. Era obvio que el moho se había adueñado de ella y campaba a sus anchas por allí.

Pero ya sabes como va esto: trabajo, niños, casa.... Siempre hay cosas por hacer.... y total... ciertamente se veía feo, pero... ¿Qué importaba? Tampoco es que fuera yo a presentarla a ningún concurso ni nada, así que, no le di importancia.

Goma de lavadora invadida por el moho

Falsa Ensaladilla Rusa a lo Madre Superada

 Si hay una ensalada fresquita que triunfa en verano es la Ensaladilla Rusa!

En casa es un éxito asegurado que los peques no dudan en devorar, y tiene la ventaja de que puedes prepararla el día de antes, y dejarla lista en la nevera, para degustar cuando vuelvas después de un día de diversión en la montaña o en la playa.

Pero... ¿por qué la llamo falsa ensaladilla rusa? Pues porque la preparo sin la tradicional salsa que suele acompañarla! Recuerdo una compañera de trabajo preguntándome por ella una vez y diciéndome: ah, no! Si no lleva la salsa no puede ser ensaladilla rusa!!!

Así que... por eso es falsa. Falsa.... y mucho más sana!

Falsa Ensaladilla Rusa

Un día perfecto

 Hay días que resultan simplemente perfectos... y que echando la vista atrás ves que nada pudo haber sido mejor. 

Ayer fue uno de esos días. Ayer fue mi 41 cumpleaños. 

#recetasdeblog - Semana del 05/09/2020

 Tras todo un verano de espera, vuelven las #recetasdeblog !

Un recopilatorio de recetas que nunca sería posible sin la colaboración de quienes me leen y me hacen llegar semanalmente sus propuestas.

Esta semana tenemos un poquito de todo: legumbres, salsas, cremas, tostadas, quiche, tartas, helados, y membrillo! 

¿Tienes ganas de cocinar? Pues sígueme!

La Voz Dentro de la Pared - Literatura Infantil

Pues tal y como ya te había anunciado, ya tienes aquí un nuevo #viernesdecuento! En esta ocasión la reseña es de un libro que hemos recibido en casa por cortesía de Literaturas SM.

Se trata de La Voz Dentro de la Pared, escrito por Llanos Campos e ilustrado por María Simavilla.

Portada de La Voz Dentro De La Pared

Este libro es el primero de la colección Mágicos Misterios en Chassburgo, que promete ser muy entretenida y bien capaz de regalar horas de diversión a los pequeños lectores de la casa. Admito que yo misma me he quedado con ganas de más!

Empedrat a lo Madre Superada

Se acabaron las vacaciones, se acabó el "descanso culinario" del blog y toca volverse a poner en marcha con las recetas!

Y para empezar hoy te traigo una propuesta fresquita que hace verano. Porque las legumbres pueden cocinarse de manera apetitosa, también cuando hace calor.

Esta receta es muy sencillita, y aunque yo la llamo empedrat, creo que la receta "auténtica" es algo distinta. En esencia se trata de una "ensalada de judías".

Pero bueno, yo la hago a mi manera, dándole mi toque personal.

Empedrat a lo Madre Superada

¿A qué tiene buena pinta?

Un final de traca

El jueves de la semana pasada finalizaron mis vacaciones, y me vi volviendo a la rutina laboral. Rutina... por decir algo, pues de momento seguimos con el teletrabajo y vamos a la oficina uno o dos días a la semana...según te toque.

El caso es que este año solamente me tocaban tres semanas de vacaciones, debido a que me incorporé en febrero a mi puesto de mi trabajo... y no tenía derecho a más. 

La primera estuvimos por casa, de desconexión y calma. La segunda nos fuimos, como ya te conté, a Llagunes, en busca de más desconexión, calma y sobre todo montaña. Y luego quedaba una tercera semana para disfrutar antes de la vuelta al curro. 

O eso pensábamos... ilusos!

Reseñas literarias - #viernesdecuento

Como ya te adelanté en uno de mis últimos posts de julio, tengo la intención de recuperar las reseñas literarias y que vuelvan los #viernesdecuento al blog.

Hubo una época en la que cada viernes te ofrecía una reseña de algún libro, habitualmente infantil, que nos había gustado en casa para dártelo a conocer.

Muchas veces se trataba de libros que habíamos comprado, o que habíamos cogido en la biblioteca, pero también había reseñas de libros que alguna editorial me hacía llegar para reseñar.

Hoy me gustaría explicarte un poco que hace un poco diferentes mis reseñas literarias, para que entiendas un poco lo que vas a encontrar en ellas, tanto si andas buscando recomendaciones, como si eres de una editorial y buscas quien te reseñe algún libro.

Perdidos en Llagunes

Como habrás notado he estado bastante ausente últimamente, tanto en las redes sociales, como en el blog. El motivo... no es otro que haber estado una semana disfrutando de las vacaciones familiares!

Este año, con todo el tema del Coronavirus no teníamos nada claro si marcharnos unos días fuera, o quedarnos en casa y disfrutar de excursiones y saliditas de un día. Al final, tras dar muchas vueltas decidimos reservar y repetir el destino vacacional del año pasado: Llagunes. 

Lo mejor de las vacaciones... perderse en la naturaleza

Viviendo en el ¿mañana?

Desde siempre, o al menos desde que yo recuerde, tengo cierta tendencia a vivir en el "mañana" en cuanto a temas relacionados conmigo misma se refiere.

Y esto, no es bueno... nada bueno, al menos para mí.

Porque siempre hay algo que se interpone entre yo y mis necesidades, y eso sucede porque por supuesto, yo lo permito.

Balance de verano

Normalmente para fin de año, suelo hacer un poco de balance del año bloguero. Hago un post de reflexión, acerca de como he gestionado el blog ese año, sobre que temas he publicado, sobre posibles colaboraciones conseguidas.... y lo tomo como punto de partida para el siguiente año.

El caso es que este año me apetece hacer el balance ahora, con la llegada del buen tiempo, y las vacaciones a la vuelta de la esquina.

Así que, aunque "no toque", me apetece hacer una reflexión personal sobre el giro que ha dado mi blog, su evolución... y su futuro.

Y es que estoy orgullosa. Y me apetece decirlo.

#recetasdeblog - Semana del 20 de Julio

Venga que ya es sábado! Y como siempre toca recopilatorio de recetas.

Empieza a notarse la llegada del veranito y las vacaciones, porque tenemos poquitas recetas. Eso si.... todas ellas de la máxima calidad.

En esta ocasión, en el #recetasdeblog, tenemos muchos productos del mar: almejas, bonito, emperador... Y como siempre... dulces bizcochos y galletas.

Así que...empecemos!

Patatas al Horno a lo Madre Superada

Hoy te traigo una propuesta que de tan sencilla que es no llega ni a receta!

Casi no tengo fotos, porque no pensaba ni publicarla, pero tras haber recibido varias peticiones, me he decidido a compartir contigo el "secreto" de mis patatas asadas, o patatas al horno (como yo las llamo).

Patatas al Horno

Entra y te cuento 😉

#recetasdeblog - Semana del 13 de Julio

Como todos los sábados te traigo el recopilatorio de recetas semanal!

Ya te aviso de que en esta ocasión el #recetasdeblog viene mucho más dulce que de costumbre!!! Tenemos bocadillos, alubias, provolone, tartas, pastel... y otras ricuras! 

Colócate bien el delantal y pasa a la cocina.

Alubias con Almejas

Como cada miércoles te traigo una receta, sencilla, original y resultona.

Hace poco compré un par de latas de almejas en el supermercado, porque estaban de oferta, y estuve buscando en mis viejos libros de cocina alguna que otra idea para aprovecharlas en algún plato. Y así fue como ojeando aquí y allá... se me ocurrió combinarlas de la siguiente manera.

Alubias con Almejas

Entra y te cuento!

Teletrabajo o la gran mentira

Cuenta la leyenda que el teletrabajo es el mejor amigo de la conciliación familiar, y que cuando lo consigues te invade una ola de buen rollo y mejor funcionamiento familiar.

Pero, ¿es eso cierto? ¿Es el teletrabajo el secreto de la felicidad familiar?

Pues, tras cinco meses de teletrabajo forzoso a causa de la pandemia, te diré que... si... pero no!

Entra y lo hablamos.

#recetasdeblog - Semana del 06 de Julio

Nuevamente es sábado y toca llenar de las mejores recetas el blog.

Esta semana en el #recetasdeblog tenemos: ensaladas, empanadas, osobuco, sorbete. helado, mousse y hasta donuts! Y es que mis colaborador@s no paran, por mucho calor que haga.

Si quieres saber lo que se cuece... entra y levanta la tapa de la olla!

Moje - El Mundo de Soco

Como cada miércoles te traigo una receta, pero como ya habrás deducido no es mía!

Tal y como hice hace ya algunos meses con Mellizos el Desafío, hoy le he cedido este espacio en mi blog a El Mundo de Soco (@soco-rrista en Twitter), docente de informática con muy buena mano para la cocina!

Es en su perfil de Instagram donde participa en restos culinarios y comparte sus recetas. Síguela para no perderte ninguna!

La que nos ha enviado esta vez, es su versión del Moje, una ensalada típica de la región Castellano-Manchega.

Moje

¿Te animas a aprender a prepararla?

Conversando de nuevo con Erik: preguntas sin respuesta

El sábado por la tarde me quedé a solas con Erik en casa, pues papi y Helia salieron para acompañar a la yaya en coche a su casa, después de pasar un rato en familia celebrando su cumple con ella.

Él estaba montando el lego que la yaya le había regalado, y yo trajinaba con cosas de la casa.

Poco sospechaba yo que la tarde tranquila iba a acabar con una de esas conversaciones que sé que me van a dejar tocada durante días y días...

#recetasdeblog - Semana del 29 de Junio

Pues ya es sábado y para no variar vengo con nuevas recetas para ti!

Y es que aunque el calor aprieta y las ganas de vacaciones también... los fogones del #recetasdeblog no se paran! Así es que esta semana te traigo: empanadillas, vieiras, albóndigas, lentejas, ensalada, poke bowl, brioche, cupcakes y helado!

De todo un poco para que escojas lo que prefieras!

Ponte el delantal, y acompáñame.

Empanadillas de Bacón y Roquefort

Hoy te traigo una receta especial, ya que es la primera vez en mi vida que preparo empanadillas caseras!

Estuve mirando recetas en los libros de cocina que tenía por casa, y tras coger varias ideas... me decidí a preparar estas, porque me encanta el roquefort y pensé que con el bacón iba a quedar genial. Y no me equivocaba!

¿A qué tienen buena pinta?

Empanadillas de bacón y roquefort

Tramitando la discapadidad

En octubre del año pasado por fin entregué los papeles para iniciar el trámite de valoración de la discapacidad auditiva de mi hijo (puedes leerlo AQUÍ). 

Entregados los papeles me comentaron que en cuestión de unos 6-8 meses recibiríamos una carta en casa en la que nos citarían para la valoración de la discapacidad del niño.

Con todo el tema del COVID supongo que el trámite, ya lento de por sí, aún se ralentizó más, hasta que de repente la semana pasada se desatascó de golpe.

#recetasdeblog - Semana del 22 de Junio

Ya estamos a sábado y de nuevo vengo cargadita de recetas para ayudarte a renovar tu recetario.

En esta ocasión en el #recetasdeblog tenemos: judías blancas, arroz, galtas, salmorejo, gazpacho, pizza y dulces mil!

¿Te animas a meterte en la cocina? Vamos allá!

Judías Blancas con Atún

Pues hoy sí que te traigo receta de miércoles, aunque sea día festivo. Porque los fogones nunca paran, ¿verdad?

Las legumbres son un plato que a veces a los peques de la casa les cuesta de comer... según como las cocines y lo que les pongas, todo son quejas y resoplidos. Así que, de tanto en tanto, trato de variar la fórmula, y de salir un poco de las lentejas de toda la vida o los garbanzos con acelgas.

En este caso las elegidas para cambiar un poco el tercio, fueron las judías blancas.

Y quedaron... de rechupete!

Judías Blancas con Atún, listas para servir!

#recetasdeblog - Semana del 15 de Junio

Hoy es sábado y por lo tanto toca recopilatorio de recetas.

Te traigo unas #recetasdeblog bastante variadas y sencillas: pasta, espárragos, sushi, pan, brownie, tiramisú.... y mucho más!

Entra y prepárate a disfrutar!

Vuelta a la realidad?

Parece que poco a poco toca volver a la nueva normalidad, a la realidad o como queramos llamarlo.

Este jueves, por lo pronto, me toca volver a trabajar en la oficina...de manera presencial.

En un principio será sólo un día a la semana....pero está previsto que si todo va bien, pronto volvamos dos días, e ir subiendo hasta abandonar el teletrabajo y volver a la jornada presencial.

La verdad es que no está mal...empezar con un sólo día a la semana para que así seamos unos 5 cada día en la oficina y resulte sencillo guardar las distancias. No es mal plan.

#recetasdeblog - Semana del 8 de Junio

Y seguimos como cada sábado con el recopilatorio semanal de recetas!

Esta semana en el #recetasdeblog tenemos: gulas, empanadas, empanadillas, panceta, cabrito, pollo, pastel, tarta... un poquito de todo!

Te guste la carne o el pescado, lo dulce o lo salado...aquí encontrarás algo de tu agrado.

Ponte el delantal y sígueme 😉

Gulas con Verduritas a lo Madre Superada

Lo de esta semana ni siquiera sé ni merece ser llamado receta de lo fácil y rápido que es... pero una idea es una idea y nunca viene mal, verdad?

Siempre veía los típicos paquetitos de gulas en el supermercado y me llamaba mucho la atención comprarlos. Algunos de estos paquetitos son básicos, llevan las gulas y punto. Otros llevan ingredientes añadidos como gambas o ajitos... Pero ¿cuál comprar? 

Y como me gustan los productos del mar decidí experimentar!!!

Gulas con Verduritas

¿Me acompañas?

Premios Madresfera 2019

Desde hace algún tiempo pertenezco a una comunidad de blogs llamada Madresfera, a la que actualmente pertenecen unos 4580 blogs.

Esta comunidad organiza anualmente unos premios, y este año volví a estar nominada en la categoría Personal.

Nunca he pensado que pudiera ganar. En la categoría PERSONAL es donde más blogs compiten, pero es en la que siempre he pensado que mi blog encajaba mejor, y lo mismo piensan mis lectores, ya que es en esta categoría en la que me nominan.

#recetasdeblog - Semana del 1 de Junio

Cambiamos de mes pero no de costumbres, porque aquí sigo publicando este recopilatorio  de recetas como cada sábado.

En esta ocasión en el #recetasdeblog podrás disfrutar de: arroz, croquetas, tortilla, cocas dulces y saladas, muffins, cupcakes, y bebidas!!

A que suena genial? Pues... ya sabes... a la cocina!

Judías con Arroz

Hoy te traigo una de esas recetas fáciles y sencillitas que se preparan relativamente rápido y quedan deliciosas.

Es una receta muy de batalla, apropiada incluso para llevar en el tupper al trabajo. Y dentro de lo que cabe es una opción bastante sana.

Llevaba algún tiempo sin prepararla pero ahora que la he recuperado... no dejaré que vuelva a caer en el olvido!

Judías con Arroz

Las buenas vecinas

Yo no soy una buena vecina. Por regla general soy una persona que va muy a la suya. Paso muy poco tiempo en casa, pues marcho temprano a trabajar, y cuando recojo a los niños me centro en ellos y en lo indispensable de la casa.

Entre llevarles a extraescolares, comprar lo que haga falta, preparar las comidas.... el día a día ya te lleva.

Tampoco soy mala vecina. Soy educada, trato de no molestar, no somos ruidosos en casa, no pongo lavadoras temprano ni tarde, respeto las zonas comunes, y saludo a tod@s l@s vecin@s cuando me cruzo con ell@s.

#recetasdeblog - Semana del 25 de Mayo

De nuevo es sábado y de nuevo tenemos recopilatorio de recetas en el blog!

Esta semana en el #recetasdeblog tenemos: arroz, cuscús, salmón, lasaña, bocatas, bizcochos y hasta rosquillas!

Seguro que alguna de las recetas que te traigo encaja con tus gustos y te animas a prepararla. Así que, ve encendiendo el horno que empezamos!

Cuscús Marinero a lo Madre Superada

Últimamente los fines de semana me gusta preparar algún plato un poco más especial que lo que hacemos entre semana.

Ahora que es fácil pasar más tiempo en casa, aprovecho que el sábado y domingo no trabajo, para dar rienda suelta a mi imaginación e incluso atreverme a experimentar y preparar alguna receta nueva de cosecha totalmente propia.

Normalmente suelo preparar el cuscús con verduras (puedes ver mi receta AQUÍ),pero me apetecía probarlo de un modo diferente... y me pregunté... ¿que tal quedará con algo de pescado?

Y.... quedó delicioso!!

Cuscús Marinero

#recetasdeblog - Semana del 18 de Mayo

Como cada sábado te traigo el recopilatorio semanal de recetas.

Esta semana en el #recetasdeblog tenemos: gazpacho, huevos, empanada, patatas, salmón, hamburguesas, fideos, y bizcochos!!!

¿A qué apetece? ¿Pues vamos!

Lomo con Nata a lo Madre Superada

Hoy os traigo otra receta que aprendí de mi madre, y preparaba mucho al principio de irme a vivir con mi marido.

Luego, como a los niños sabía que no les iba a gustar...la dejé de preparar. Y ahora la he recuperado para volver a disfrutarla en pareja.

Es un plato muy sencillo de preparar, y que una vez servido "hace de fiesta", como digo yo, ya que es vistoso y sabroso!

Lomo con Nata justo antes de emplatar!

Pues si más... a los fogones!

Cuanto vale una vida?

¿Qué precio se le pone a una vida? ¿Cuánto dinero estaríamos dispuestos a gastar?

Son preguntas difíciles de responder, ¿verdad? Y si te dijera que hablamos de una vida animal...¿Qué precio tiene la vida de una mascota? 

No es nada fácil poner un límite en este sentido, y saber hasta donde va a ser capaz de llegar uno por salvar la vida a un compañero de vida de cuatro patas o un par de alas.

Yakari

#recetasdeblog - Semana del 11 de Mayo

Pues ya estamos aquí de nuevo con el recopilatorio de recetas de la semana.

Esta semana en las #recetasdeblog tenemos un poquito de todo: cocktails, pasta, ensaladas, sopa, croquetas, y postres!!!

Vamos al lío!

Calabaza Rellena a lo Madre Superada

Esta receta la tenía en el tintero des el mes de otoño... y aunque ahora no es la mejor época del año para compartirla... como tengo tiempo para escribirla he decidido lanzarme antes de que caiga en el olvido!

Saqué la receta de la revista de Caprabo del pasado otoño. Como siempre que busco una receta, había algunos ingredientes de la original que no me acaban de convencer... así que acabé haciendo mi propia versión.

Calabaza rellena, lista para degustar!

Una receta genial para tiempos de castañas y Hallowen! Aunque si tienes los ingredientes... realmente cualquier momento es bueno para hincarle el diente. 

Y el abrigo pa cuando!

Pues eso me ando preguntando yo desde hace unos días... y el abrigo, pa cuando?

Cuando nos confinaron por culpa del dichoso coronavirus, tanto mis hijos como yo misma llevábamos abrigo. Abrigo de invierno, a juego con sus zapatos de invierno, ya sabes... esos que son un poquito altos, con un pelín de pelito por dentro... y tal.

Por las mañanas, cuando salíamos de casa sobre las 7h, hacía bastante fresquete, aunque es cierto que a medio día o a primera hora de tarde...el abrigo empezaba ya a sobrar.

#recetasdeblog - Semana del 04 de Mayo

Pues ya es sábado de nuevo, y toca recopilatorio de recetas.

En esta ocasión han sido 10 las #recetasdeblog que he conseguido unir para ti! Tenemos: aperitivos, sopas exóticas, ensaladas, camarones, albóndigas, croquetas, risotto... y postres!!! 

Abróchate tu delantal y anímate a cocinar!

Chistorras a la Sidra

Hoy te traigo una propuesta ideal para preparar un aperitivo bien sabroso.

Si te gusta la chistorra, seguro que vas a disfrutar de lo lindo con esta receta, ya que queda deliciosa. La tendrás lista en un momento, y la sidra le va a dar un toque dulzón inigualable. En casa ha gustado a grandes y a pequeños.

Chistorra a la Sidra

Sin apenas ingredientes y en 15 minutos les estarás hincando el diente!

Vamos a ello!

Comprando tiempo

Dicen que hay cosas que no se pueden comprar. En realidad las cosas más importantes en este mundo son aquellas que con todo el oro del mundo se podrían obtener... felicidad, amor, salud, tiempo...

Y sin embargo yo conseguí comprar varias de esas cosas la semana pasada. Compré tiempo y felicidad de un plumazo.

¿Cómo lo logré? Te cuento...

#recetasdeblog - Semana del 27 de Abril

Como todos los sábados aquí te traigo el recopilatorio semanal de recetas.

Esta vez contamos nada más ni nada menos que con 12 #recetasdeblog !! Y tenemos: verduras,  arroces, perritos calientes, pollo, tartas, magdalenas y hasta helados!!! 

Y es que esta vez nos hemos superado. Así que, sin más preámbulos, agarra un bol y una espátula... y vamos!

Cuatro Recetas Rápidas de Arroz

Hoy te traigo una propuesta diferente! Te propongo cuatro platos rápidos para preparar tomando un ingrediente de base común: el arroz.

Son recetas sencillas que se preparan en un plis y que están muy ricas. Yo las utilizo para salir del apuro, cuando quiero preparar algo rápido de comer, pero no quiero caer en los típicos fritos... ya sabes carne rebozada y patatas.

Pon el arroz a hervir y manos a la obra!

No estamos contentos

Últimamente tengo esa sensación constante: no estamos contentos... no estamos contentos con nada.

Parece que pase lo que pase a mi alrededor siempre hay gente a la que salta, lista para despotricar por absolutamente todo. Todo es negativo, todo está mal...todo...

Personalmente hay cosas que me agradan más y otras me agradan menos... pero creo que en todo esto hay un concepto que es el gran olvidado: la responsabilidad.

Y de esto es de lo que voy a divagar un poco en el día de hoy.

#recetasdeblog - Semana del 20 de Abril

Ya es sábado y por supuesto toca recopilatorio de recetas!

Esta semana en las #recetasdeblog tenemos: pollo, atún, cerdo, fideos, espaguetis, berenjenas, crepes, brownies y tartas!!! De todo un poco, para no perder la costumbre y satisfacer a todos los paladares.

Así que, ya sabes lo que toca: a cocinar!

Pizzetas de Pan de Molde a lo Madre Superada

Esta semana toca volver a la normalidad, y por lo tanto hoy te traigo una de mis recetas superadas!

Llamarla receta...es muy osado, pero la verdad es que como opción para disfrutar de una cena rápida y sin mucha complicación... no tiene precio. Pocos ingredientes y tiempo casi nulo de preparación. Y encima... a los niños les encanta!

Para prepararla no te hace falta ni colocarte el delantal. Vamos allá!

Pizzetas de Pan de Molde