Paella Valenciana - Mellizos El Desafío

Como cada miércoles hoy te traigo una receta, pero como ya imaginarás por el título de la entrada... hoy es una receta diferente... porque no es mía!

Resulta que hay mucha gente que cocina divinamente pero no dispone de un blog en el que publicar sus recetas... y he decidido ceder mi espacio de tanto en tanto, para daros a conocer estas maravillas culinarias... y que no se pierdan en la nada. ¿Qué te parece?

La receta de hoy es de Lorena, más conocida en Twitter como Mellizos el Desafío (@LorenaSues). Esta mami de mellizos empezó buscando, como muchas, su válvula de escape en redes sociales y en un blog, donde compartía sus experiencias con la bimaternidad. Poco a poco, todas sus andanzas fueron tomando forma y se convirtieron en un libro El Desafío de Criar Mellizos, de Saralejandria ediciones. Te recomiendo que la sigas en sus redes, y que te hagas con su libro! 

De orígenes valencianos, Lorena  no ha dudado en compartir con nosotr@s su receta de Paella, la "auténtica" y genuina que ha heredado de su familia. 

Esperemos que la disfrutes!!!

Paella a lo Madre Superada

El fin de semana pasado publiqué una foto del arroz que preparé para la comida familiar del domingo, y algunos de vosotros me pedisteis la receta.

Así que... aquí la tenéis... la auténtica receta de mi arroz tipo paella a lo Madre Superada!

Falsa "Paella" de Confinamiento - Arroz con Rape

Resulta que el fin de semana pasado se nos antojó comer una paella... pero con esto del confinamiento, como que muchos ingredientes en casa... no tenía.

Pero tampoco tenía ganas de renunciar a comer un arrocito rico. Y como precisamente arroz sí que tenía, saqué unas cositas del congelador, y con un poco de esto y un poco de aquello.... me salió un arroz con rape para chuparse los dedos! Hasta a los peques les gustó!

Y es que a veces sólo hay que encender el fogón y dejar volar la imaginación.

¿Te animas?

"Paella" de Confinamiento

#recetasdeblog - Especial Confinamiento

Como ya te adelanté por redes sociales hace unos días, hoy mi recopilatorio va a ser un poco especial, ya que va a estar basado en el estado de confinamiento en que vivimos.

¿Qué recetas hay en él? Pues recetas que no han podido hacerse siguiendo la "receta original" debido a la falta de ingredientes. Y es que estar confinados implica eso... si te falta un ingrediente, no puedes correr a la tienda a comprarlo, has de improvisar, tirar de fondo de armario y sustituirlo por otro parecido o que creas que puede dar el pego!

También he incluido algunas recetas que son sencillas para hacer con niños (y entretenerlos durante el confinamiento) y que se pueden preparar con ingredientes que resulta sencillo tener por casa, aún en estos momentos.

Espero que disfrutes de este especial, y que te animes a preparar alguno de los manjares que aparecen en él!

#recetasdeblog - Semana del 13 de Abril

Como todos los sábados hoy toca recopilatorio de recetas! Las #recetasdeblog más sabrosas listas para ti!

Esta semana hay muchísima variedad! Y es que tenemos carne, arroz, recetas veganas, legumbres, verduras y dulces!!! 

Así que, lávate las manos y agarra bien tu espátula.

Fin de Semana en Las Clotas : #CasaRural

El fin de semana del 24 de septiembre mi familia y yo nos perdimos en Las Clotas una hermosa casa rural situada en Sant Hilari de Sacalm.

Mi hermano cumplía 40 años, y quiso celebrar una fecha tan redonda, en medio de la nada, con toda su familia! Así que, nos juntamos mi familia de 4, la de mi hermano (de 4 también) y mis padres, en una hermosa casa rodeada de bosques y paz.

La casa cumplió sobradamente nuestras expectativas.