Balance de verano

Normalmente para fin de año, suelo hacer un poco de balance del año bloguero. Hago un post de reflexión, acerca de como he gestionado el blog ese año, sobre que temas he publicado, sobre posibles colaboraciones conseguidas.... y lo tomo como punto de partida para el siguiente año.

El caso es que este año me apetece hacer el balance ahora, con la llegada del buen tiempo, y las vacaciones a la vuelta de la esquina.

Así que, aunque "no toque", me apetece hacer una reflexión personal sobre el giro que ha dado mi blog, su evolución... y su futuro.

Y es que estoy orgullosa. Y me apetece decirlo.

#recetasdeblog - Semana del 20 de Julio

Venga que ya es sábado! Y como siempre toca recopilatorio de recetas.

Empieza a notarse la llegada del veranito y las vacaciones, porque tenemos poquitas recetas. Eso si.... todas ellas de la máxima calidad.

En esta ocasión, en el #recetasdeblog, tenemos muchos productos del mar: almejas, bonito, emperador... Y como siempre... dulces bizcochos y galletas.

Así que...empecemos!

Patatas al Horno a lo Madre Superada

Hoy te traigo una propuesta que de tan sencilla que es no llega ni a receta!

Casi no tengo fotos, porque no pensaba ni publicarla, pero tras haber recibido varias peticiones, me he decidido a compartir contigo el "secreto" de mis patatas asadas, o patatas al horno (como yo las llamo).

Patatas al Horno

Entra y te cuento 😉

#recetasdeblog - Semana del 13 de Julio

Como todos los sábados te traigo el recopilatorio de recetas semanal!

Ya te aviso de que en esta ocasión el #recetasdeblog viene mucho más dulce que de costumbre!!! Tenemos bocadillos, alubias, provolone, tartas, pastel... y otras ricuras! 

Colócate bien el delantal y pasa a la cocina.

Alubias con Almejas

Como cada miércoles te traigo una receta, sencilla, original y resultona.

Hace poco compré un par de latas de almejas en el supermercado, porque estaban de oferta, y estuve buscando en mis viejos libros de cocina alguna que otra idea para aprovecharlas en algún plato. Y así fue como ojeando aquí y allá... se me ocurrió combinarlas de la siguiente manera.

Alubias con Almejas

Entra y te cuento!

Teletrabajo o la gran mentira

Cuenta la leyenda que el teletrabajo es el mejor amigo de la conciliación familiar, y que cuando lo consigues te invade una ola de buen rollo y mejor funcionamiento familiar.

Pero, ¿es eso cierto? ¿Es el teletrabajo el secreto de la felicidad familiar?

Pues, tras cinco meses de teletrabajo forzoso a causa de la pandemia, te diré que... si... pero no!

Entra y lo hablamos.

#recetasdeblog - Semana del 06 de Julio

Nuevamente es sábado y toca llenar de las mejores recetas el blog.

Esta semana en el #recetasdeblog tenemos: ensaladas, empanadas, osobuco, sorbete. helado, mousse y hasta donuts! Y es que mis colaborador@s no paran, por mucho calor que haga.

Si quieres saber lo que se cuece... entra y levanta la tapa de la olla!

Moje - El Mundo de Soco

Como cada miércoles te traigo una receta, pero como ya habrás deducido no es mía!

Tal y como hice hace ya algunos meses con Mellizos el Desafío, hoy le he cedido este espacio en mi blog a El Mundo de Soco (@soco-rrista en Twitter), docente de informática con muy buena mano para la cocina!

Es en su perfil de Instagram donde participa en restos culinarios y comparte sus recetas. Síguela para no perderte ninguna!

La que nos ha enviado esta vez, es su versión del Moje, una ensalada típica de la región Castellano-Manchega.

Moje

¿Te animas a aprender a prepararla?

Conversando de nuevo con Erik: preguntas sin respuesta

El sábado por la tarde me quedé a solas con Erik en casa, pues papi y Helia salieron para acompañar a la yaya en coche a su casa, después de pasar un rato en familia celebrando su cumple con ella.

Él estaba montando el lego que la yaya le había regalado, y yo trajinaba con cosas de la casa.

Poco sospechaba yo que la tarde tranquila iba a acabar con una de esas conversaciones que sé que me van a dejar tocada durante días y días...

#recetasdeblog - Semana del 29 de Junio

Pues ya es sábado y para no variar vengo con nuevas recetas para ti!

Y es que aunque el calor aprieta y las ganas de vacaciones también... los fogones del #recetasdeblog no se paran! Así es que esta semana te traigo: empanadillas, vieiras, albóndigas, lentejas, ensalada, poke bowl, brioche, cupcakes y helado!

De todo un poco para que escojas lo que prefieras!

Ponte el delantal, y acompáñame.

Empanadillas de Bacón y Roquefort

Hoy te traigo una receta especial, ya que es la primera vez en mi vida que preparo empanadillas caseras!

Estuve mirando recetas en los libros de cocina que tenía por casa, y tras coger varias ideas... me decidí a preparar estas, porque me encanta el roquefort y pensé que con el bacón iba a quedar genial. Y no me equivocaba!

¿A qué tienen buena pinta?

Empanadillas de bacón y roquefort