Falsa Ensaladilla Rusa a lo Madre Superada

 Si hay una ensalada fresquita que triunfa en verano es la Ensaladilla Rusa!

En casa es un éxito asegurado que los peques no dudan en devorar, y tiene la ventaja de que puedes prepararla el día de antes, y dejarla lista en la nevera, para degustar cuando vuelvas después de un día de diversión en la montaña o en la playa.

Pero... ¿por qué la llamo falsa ensaladilla rusa? Pues porque la preparo sin la tradicional salsa que suele acompañarla! Recuerdo una compañera de trabajo preguntándome por ella una vez y diciéndome: ah, no! Si no lleva la salsa no puede ser ensaladilla rusa!!!

Así que... por eso es falsa. Falsa.... y mucho más sana!

Falsa Ensaladilla Rusa

Un día perfecto

 Hay días que resultan simplemente perfectos... y que echando la vista atrás ves que nada pudo haber sido mejor. 

Ayer fue uno de esos días. Ayer fue mi 41 cumpleaños. 

#recetasdeblog - Semana del 05/09/2020

 Tras todo un verano de espera, vuelven las #recetasdeblog !

Un recopilatorio de recetas que nunca sería posible sin la colaboración de quienes me leen y me hacen llegar semanalmente sus propuestas.

Esta semana tenemos un poquito de todo: legumbres, salsas, cremas, tostadas, quiche, tartas, helados, y membrillo! 

¿Tienes ganas de cocinar? Pues sígueme!

La Voz Dentro de la Pared - Literatura Infantil

Pues tal y como ya te había anunciado, ya tienes aquí un nuevo #viernesdecuento! En esta ocasión la reseña es de un libro que hemos recibido en casa por cortesía de Literaturas SM.

Se trata de La Voz Dentro de la Pared, escrito por Llanos Campos e ilustrado por María Simavilla.

Portada de La Voz Dentro De La Pared

Este libro es el primero de la colección Mágicos Misterios en Chassburgo, que promete ser muy entretenida y bien capaz de regalar horas de diversión a los pequeños lectores de la casa. Admito que yo misma me he quedado con ganas de más!

Empedrat a lo Madre Superada

Se acabaron las vacaciones, se acabó el "descanso culinario" del blog y toca volverse a poner en marcha con las recetas!

Y para empezar hoy te traigo una propuesta fresquita que hace verano. Porque las legumbres pueden cocinarse de manera apetitosa, también cuando hace calor.

Esta receta es muy sencillita, y aunque yo la llamo empedrat, creo que la receta "auténtica" es algo distinta. En esencia se trata de una "ensalada de judías".

Pero bueno, yo la hago a mi manera, dándole mi toque personal.

Empedrat a lo Madre Superada

¿A qué tiene buena pinta?