Rollitos de Gulas

 Empiezan a acercarse las fiestas navideñas... y aunque este año no van a ser a la antigua usanza y no vayamos a juntarnos con toda la familia...eso no quiere decir que no podamos preparar algún plato un poco diferente y más especial de lo normal.

Con el ánimo de experimentar me decidí a preparar unos rollitos de gulas! Os explico la receta y os comento el resultado!

        

Rollitos de gulas

   

Tartaletas de Aperitivo a lo Madre Superada

Hace tiempo que no comparto contigo ninguna receta o sugerencia para hacer en la cocina.

Lo de hoy... bueno, llamarle receta creo que sería muy osado. Es más bien una opción de hacer un aperitivo rápido, sabroso y resultón.

Yo los probé estas navidades y fueron un éxito completo.

Tartaletas con Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada o Mermelada de Pimiento Rojo

Superando una comida de celebración familiar

Este fin de semana fue mi cumpleaños, y como buena cumpleañera invité a comer a casa a mi familia más próxima (padres, hermano, cuñada y sobrinos). En total, 10 comensales, 6 adultos y 4 niños.

Las últimas celebraciones familiares en mi casa, me habían superado por completo. Con los dos peques, y especialmente con mi retoña "absorbente" había recurrido a hacer de todo menos cocinar algo "decente": servir pollos a l'ast, macarrones, poner diversidad de chuminadas para picar y pasar directos al postre...

Pero esta vez me apetecía currarme una comida. Por primera vez en mucho tiempo, me sentía preparada para ello, animada y con ganas. Así que busqué recetillas por internet, dispuesta a sorprender a la familia, y confeccioné un sencillo pero aparente menú.

Para picar decidí poner un poco lo de siempre: los míticos bols con queso, olivas, pistachos, ganchitos, tostaditas y poco más.

Luego serví un plato para cada adulto con lo siguiente: pastel de atún individual, canapés de pesto y mozarella, y tortitas de salmón.